Pizza pochettes maison - Homemade Pizza Pockets

English follows

Grâce aux Daring Bakers et à leurs empanadas, j'ai eu l'idée de faire des pizza pochettes maison.
Les pizza pochettes, c'est bon, on aime ça, mais qu'est-ce que c'est cher! (aussi, on ne sait pas trop ce qu'elles contiennent...)

Alors voilà, il suffit de combiner les empanadas à une sauce à pizza maison (comme ici) et d'ajouter légumes, viande et fromage de notre choix, et tadaaa on obtient de délicieuses pizza pochettes maison.
Elles se congèlent et se réchauffent aussi bien que les "vraies".

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Thanks to the Daring Bakers and their empanadas, I had the idea of making homemade Pizza Pockets. Pizza Pockets taste good, we like them, but they're costly! (and we don't really know what they're made of...)

It is quite simple: spoon homemade pizza sauce (like this one) on empanadas, and add vegetables, meat and cheese of your choice.

They freeze and reheat as well as the "real" ones